黄鱼春卷

黄鱼春卷的做法与步骤

1. 第1步.

   小黄鱼，去头去鳞，去骨，分成两片

   
2. 第2步.

   用黄酒，少许盐，白胡椒，蛋清，淀粉，腌渍黄鱼片。放入冰箱待用。

   
3. 第3步.

   韭黄洗净，切段，长度略短与春卷长度。

   
4. 第4步.

   放一片黄鱼，少许韭黄一同包入春卷。用生粉和前面剩余鸡蛋液混合，用于春卷的封口。

   
5. 第5步.

   接着就不多说了，炸一下开吃吧！