自制黑糖蜜

自制黑糖蜜的做法说明
着了一下发现没有黑糖蜜的制作方法,百度了一个,供大家参考
黑糖蜜:“呈浓稠的黑色糖浆,常用于重口味的蛋糕或饼干的制作。”
配方可做6人份
自制黑糖蜜的做法与步骤
- 1.
将红糖和水倒入小锅中,中火加热搅拌至糖融化
- 2.
转小火,继续搅拌熬煮10分钟,糖汁略有浓稠
- 3.
加入蜂蜜,再煮1分钟,离火
- 4.
晾凉后装瓶,密封保存
小贴士
熬煮过程中需不断搅拌。
熬煮时间根据实际情况增减,水分蒸发快,熬煮时间相应就短。
最后的成品应该是浓稠的糖浆状
着了一下发现没有黑糖蜜的制作方法,百度了一个,供大家参考
黑糖蜜:“呈浓稠的黑色糖浆,常用于重口味的蛋糕或饼干的制作。”
配方可做6人份
将红糖和水倒入小锅中,中火加热搅拌至糖融化
转小火,继续搅拌熬煮10分钟,糖汁略有浓稠
加入蜂蜜,再煮1分钟,离火
晾凉后装瓶,密封保存
熬煮过程中需不断搅拌。
熬煮时间根据实际情况增减,水分蒸发快,熬煮时间相应就短。
最后的成品应该是浓稠的糖浆状