虾仁独面筋

虾仁独面筋的做法与步骤

1. 第1步.

   油面筋切成小朵备用

   
2. 第2步.

   黄瓜切片备用

   
3. 第3步.

   虾仁解冻后开背取虾线备用

   
4. 第4步.

   葱段姜段切碎备用

   
5. 第5步.

   1、先热锅后冷油下八角爆香； 2、放入葱碎姜碎； 3、继续放入料酒、蚝油、生抽以及加入适量冷水等水烧开 4、然后放入面筋，待面筋微微彭起后可放入虾仁翻炒 5、此时可放入适量盐、胡椒和白糖翻炒 6、待虾仁变色可放入黄瓜翻炒，然后淀粉勾芡即可出锅；

   
6. 第6步.

   出锅盛盘。盘没有摆的很好看哈，但是味道还是棒棒的。