蔓越莓曲奇（新手版）
蔓越莓曲奇（新手版）的做法说明
严格按比例来，新手也不会失败。参照的是君之的方子。
蔓越莓曲奇（新手版）的做法与步骤
- 第1步.
选用无盐淡味黄油，切块后室温融化。
- 第2步.
黄油融化至绵软即可。
- 3.
搅打均匀，不用打发。
- 第4步.
加入鸡蛋液继续搅拌均匀
- 第5步.
加入切碎的蔓越莓干搅拌均匀
- 6.
加入过筛的面粉用硅胶铲搅拌均匀，看不到面粉为止
- 7.
用手整形后放入冰箱冷冻45分钟
- 8.
取出后切片，尽量薄一点小一点
- 第9步.
烤箱175度预热后，烤15分钟后晾凉即可
小贴士
整形后冷冻45分钟，好切点
