蒜香辣香干
蒜香辣香干的做法说明
湖南和重庆人都喜欢吃辣的，所以自己研究出了辣香干。自己也喜欢吃。
蒜香辣香干的做法与步骤
- 第1步.
1把香干切成8块的小三角形。
- 第2步.
2锅里放油，烧热。把香干放下去炸。
- 第3步.
3可以利用炸香干，把蒜切成沫。准备辣椒粉（喜欢吃辣的可以放辣点的辣椒粉），香干还要翻动一下。记得用中火。
- 第4步.
4香干炸好了，捞起来。油放在锅里，继续烧热。把大蒜和辣椒粉倒进去炸一会。辣椒粉变色就把香干倒进去，加盐，鸡精，蚝油。最后把香干和辣椒粉，大蒜子拌匀。就可以出锅了。
- 第5步.
炸出来，就流口水了。好吃。又干净
小贴士
香干一定要很薄的那种，炸的时候不能炸太硬。
