卤金蛋

卤金蛋的做法与步骤

1. 1.

   将鸡蛋洗净，用力摇匀后放到锅里煮（要用凉水）

2. 2.

   将煮熟的鸡蛋迅速放入凉水中几分钟后剥皮，在每个鸡蛋上划上几刀

3. 3.

   将啤酒倒入锅中，倒入酱油和其他材料，加热，把鸡蛋也放入锅中，酱汁将将没过鸡蛋就好，等水开后关火焖一会即可。