洋葱胡萝卜炒饭

洋葱胡萝卜炒饭的做法与步骤

1. 1.

   胡萝卜洋葱切小丁，鸡蛋磕入碗中打散。剩米饭用铲子铲散，以免倒入锅中粘锅不好处理。

2. 2.

   热油中放入葱末炒香，倒入鸡蛋炒熟滑散推到一边，放入胡萝卜炒软，再倒入洋葱炒软。

3. 3.

   倒入米饭，此时调中小火，以免米饭粘锅。翻炒时加入适量酱油上色，适量盐，两滴醋。米饭炒至金黄色后停火，放入少许鸡精调味。