花生碎炒水萝卜叶
花生碎炒水萝卜叶的做法说明
这是老爸老妈过去忆苦思甜饭的改良版，把豆腐渣（用豆腐渣炒我爱不吃，有点苦）换成了花生碎，没有了苦涩的味道，花生的香也提升了萝卜叶的味道。推荐给了好几位朋友都说好吃，和大家一起分享
花生碎炒水萝卜叶的做法与步骤
- 第1步.
锅中烧开水，放萝卜叶焯软，捞出
- 第2步.
凉一凉，切成碎沫
- 第3步.
花生米用料理机打碎，不用太细，有点颗粒没关系，（没有料理机用擀面杖擀也可以）
- 第4步.
炒锅加热倒入花生油，加入花生碎小火翻炒
- 第5步.
花生碎炒变色后，倒入萝卜叶翻炒，加适量的盐
- 第6步.
加适量的水 ，加锅盖稍焖一会
- 第7步.
最后加少许鸡精出锅
小贴士
1.花生米用熟的也可以 2.萝卜叶太硬炒时可以多焖一会
