比整颗番茄饭还好吃的黑啤鸡肉饭
比整颗番茄饭还好吃的黑啤鸡肉饭的做法说明
煮时很香，吃起来更香！
比整颗番茄饭还好吃的黑啤鸡肉饭的食材和调料
| 米 | 2杯/约380g |
| 鸡大胸 | 2块/烫后约190g |
| 毛豆 | 1把/烫后约170g |
| 盐 | 1.5g-2g |
| 黑啤 | 1罐（约250ml就够了） |
| 昆布粉（鲣鱼粉，调味粉按个人口味加） | 1-1.5g |
比整颗番茄饭还好吃的黑啤鸡肉饭的做法与步骤
- 第1步.
毛豆洗净，鸡大胸解冻（去皮）。
- 第2步.
毛豆和鸡大胸（切小粒）分别汆烫捞起过冷开水或纯净水。
- 第3步.
米倒入饭锅加适量的黑啤浸泡， 跟平时煮饭泡米一样时间。 如果怕酒味重的话，可以先用纯净水泡， 泡好后，水倒出，换等量的黑啤。 煮前，把毛豆和鸡胸粒与米拌匀。 煮好后，焖10-15分钟。
- 第4步.
打开时， 会闻到黑啤的味道， 看起来油亮油亮的， 吃起来很香很香，会微有点黑啤味。
小贴士
煮饭的黑啤量一定要比正常煮饭的水少一点点，
这样才会粒粒分明。
米一定要泡，煮好的饭才会Q。
