肉沫土豆片

肉沫土豆片的做法与步骤

1. 1.

   土豆削皮洗净 切薄片

2. 2.

   肉沫放入生粉 料酒腌制几分钟

3. 3.

   锅中放油 加入蒜 葱 姜炒出香味后放入肉末翻炒 待肉颜色变化后加入红烧老抽和生抽（老抽和生抽1:2）

4. 4.

   加入土豆片翻炒五分钟 加入适量老干妈

5. 5.

   大火翻炒过后 加入少量水 转中火炖十分钟

6. 6.

   待土豆为烂装盘