土豆焖饭

土豆焖饭的做法与步骤

1. 1.

   土豆切块，放水里防止氧化；胡萝卜切丁

2. 2.

   热油锅，爆大蒜出香，土豆块沥干水分下锅炒

3. 3.

   土豆上的，下胡萝卜，放酱一起炒

4. 4.

   差不多混合了，就倒料酒，生抽，糖，盐（可不放）混合炒

5. 5.

   然后下米饭。这里注意，我用的是熟米饭，所以前面的步骤都是以熟米饭在平底锅上来操作。如果你用生米饭，前面所有步骤需要炒的时间减半，动作加快即可。然后熟米饭下到平底锅稍微混合一下，放入葱段（不吃葱的你也放下去，熟了再拿出来扔掉也行，因为放了更香！）倒入热水，没过材料即可，不用多。盖锅盖小火十分钟，关火焖5分钟。生米饭，就所有材料倒入电饭锅，然后就让他煮着吧，自己玩去～.～ PS：无论熟米还是生米，水都要用热水！热水！

6. 第6步.

   然后就完成了～.～