熘肝尖

熘肝尖的做法说明
被遗忘的经典鲁菜------ 熘肝尖
熘肝尖的做法与步骤
- 第1步.
将肝切成博片用少许盐料酒和水淀粉腌制10分钟

- 第2步.
准备好配料

- 第3步.
小料爆锅 大火滑散肝片,变色后加入配料 翻两下 加入 酱汁点香油

- 第4步.
出锅装盘

- 第5步.
bon appetit

- 第6步.
bon appetit

小贴士
猪肝适合大火快炒 用淀粉腌制 才会保证嫩软多汁

被遗忘的经典鲁菜------ 熘肝尖
将肝切成博片用少许盐料酒和水淀粉腌制10分钟

准备好配料

小料爆锅 大火滑散肝片,变色后加入配料 翻两下 加入 酱汁点香油

出锅装盘

bon appetit

bon appetit

猪肝适合大火快炒 用淀粉腌制 才会保证嫩软多汁