农家粉丝

农家粉丝的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋放盐放酒，一点点去腥就够啦，打散，放油，煎的嫩点，出锅放盘子备用

2. 2.

   肉末肥瘦都有，细点，等油温够了下锅，可以肥肉丁先爆香，瘦肉迟放肉质嫩

3. 3.

   下包心菜炒半熟

4. 4.

   放入开水泡过的粉丝，炒下，放盐，一点点酱油润色，放之前煎好的鸡蛋，弄散，炒熟粉丝就可以起锅了，不要太熟以免粉丝太烂