皇帝至尊炒饭

皇帝至尊炒饭

皇帝至尊炒饭的做法说明

炒饭大家都会做的啦,从最简单的蛋炒饭到最出名的鱼翅炒饭,与其说是秘方什么的倒不如说是一种心气儿吧,没有单一的菜谱,有的只是不断升华的创意...
咳咳,以上都是瞎说,说到这个炒饭,需要感谢亲爱的三妮儿,吃了一口她做过的就森森的爱上了,然后经过改良就变成了这个版本,废话不多说,开始!

皇帝至尊炒饭的食材和调料

油菜3-4朵
鱼丸鱼豆腐10-15颗
隔夜饭随意啦
5片
1片
4瓣
生菜4-5大片
泡菜一碗
拌饭酱

皇帝至尊炒饭的做法与步骤

  1. 1.

    葱姜蒜切沫先准备好,泡菜改刀切小块,鱼丸鱼豆腐对半切,小油菜生菜叶切成小块

  2. 2.

    锅下油热了之后放入葱姜蒜沫呛锅,闻到香味之后放入泡菜碎,翻炒两下放鱼丸鱼豆腐

  3. 3.

    以上炒匀后将隔夜饭倒入锅内一起翻炒

  4. 4.

    将生菜小油菜放入锅内一起炒

  5. 5.

    炒匀后加两勺拌饭酱继续炒,然后可以尝尝味道,觉得不够咸可以加点盐,我一般是不加

  6. 6.

    所有饭菜都炒匀之后就可以出锅啦,这时香味已经挡不住啦

小贴士

没有拌饭酱的话就加点酱油加点盐吧,味道也不错的。另外我买的是洋白菜做成的泡菜,不是辣白菜那种,不过辣白菜的也可以,这样炒饭的味道偏酸辣,我的这种偏酸甜口,大家可以按照自己的爱好来

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