德国香肠配酸土豆
德国香肠配酸土豆的做法说明
之前在德国餐厅吃了香肠 久久不忘 今天有兴致 就做了一道德国菜 酸土豆在乐做菜没找到配方 只好自己想啰 酸青瓜是德国进口的 味道不错 香肠也是我钟爱的黑胡椒调味 yummy！
德国香肠配酸土豆的做法与步骤
- 1.
土豆蒸熟或水煮 大概八成熟之后 用凉水冲 去皮 切小块备用
- 2.
大蒜切碎 加橄榄油 新鲜柠檬汁 盐调味 备用
- 3.
小火 黄油入锅 加土豆块 翻炒2分钟 加牛奶 小火慢炖 （为防止粘锅 要不时翻炒）
- 4.
加蒜末 翻炒 中火稍微收汁 盛出 加两勺酸乳酪色拉酱（我用的冠利的） 擦一些切达干酪融化在土豆里 搅拌均匀 备用
- 第5步.
煎香肠 小火 加橄榄油 慢煎 煎至香肠肠衣上色但不会太焦 （用筷子插进去看看熟没熟）盛出
- 6.
切酸青瓜 摆盘
