牛奶燕窝
牛奶燕窝的做法说明
所有的食补里，要数燕窝对女性的好处最多。燕窝富含胶原蛋白、矿物质、表皮生长因子，燕窝的水溶性物质较多，容易吸收，口感好，是女性调养美容的上品。皮肤70%由胶原蛋白组成，吃燕窝能使皮肤更加富有弹性及韧度。燕窝里含有的表皮生长因子，可以促进细胞分化，达到美容效果，长期食用燕窝能够使皮肤白皙细腻有光泽。明代李时珍在《本草纲目》中对燕窝已有较详细的叙述：坚洁而白，食之可补虚损，已劳痢。特别是早春干燥的季节，水做的女人离不开滋养，来一盏燕窝，更是清润的佳品。炖好的燕窝，有一股蛋白自然的香气，从炖煮的结果看欢喜燕窝完整的条状结构和清新的味道，品质真的很不错，吃的时候可以按个人口味加入冰糖或蜂蜜，补气润肺美白养颜的燕窝就可以吃了。
牛奶燕窝的做法与步骤
- 1.
把燕条放入碗中，加入纯净水，水要完全没过燕窝
- 第2步.
浸泡4~6个小时，体积膨胀数倍，泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍（对于上班族来讲，可以早上出去上班时泡上，下班回家就泡发好了）
- 3.
用镊子剔除细小的绒毛和杂质（这个步骤可能是最费时的一步）
- 4.
沿着燕窝的文理顺岔儿撕成条状，放入炖盅，加纯净水，水量高过燕窝一指节（这样炖出来的燕窝就会一丝一丝的）
- 5.
加盖放入锅内，锅内水位至炖盅一半高，隔水小火慢炖1个小时即可（快好的时候，按个人的口味加入适量的冰糖）
- 第6步.
炖好后按个人口味加入牛奶。 大功告成
小贴士
如果觉得每次挑燕毛很麻烦的话，有个小小的偷懒方法。
每次浸泡的时候可以多泡一点，挑好毛好后，把本次不吃的量可以用滤网淋干水份，按每次的使用量分开放在保鲜盒中，放在冷藏中。等改天要吃的时候再拿出来溶化后再炖着吃喔。
每次使用的量约在2~3克即可的，服用燕窝最好在早晨空腹或者晚上睡前
猜你喜欢的菜谱
牛奶土豆泥【独家-土豆泥君的牛奶浴】牛奶糖的变化——从焦糖酱制成牛奶糖（上村真巳《生牛奶糖与手工糖果》篇一：基本食谱）赤砂糖/黑糖/枫糖生牛奶糖（上村真巳《生牛奶糖与手工糖果》基本食谱篇二）盐味/抹茶生牛奶糖（上村真巳《生牛奶糖与手工糖果》基本食谱篇三）红豆/黑莓/苹果牛奶抹酱（上村真巳《生牛奶糖与手工糖果》牛奶抹酱的8种变化篇一）杏仁果&杏仁香甜酒牛奶抹酱（上村真巳《生牛奶糖与手工糖果》牛奶抹酱的8种变化篇一）脆牛奶 炸牛奶 脆皮牛奶热可可牛奶牛奶 1杯可可粉 2勺蜂蜜 适量做法 ：取三分之一牛奶把可可粉在杯子里化开，把剩下的牛奶烧开浇在杯里，加上适量蜂蜜就OK啦简单清爽的牛奶布丁／抹茶牛奶布丁／可可牛奶布丁
