清蒸香菇肉丸
清蒸香菇肉丸的做法说明
自己做的肉丸比较放心，根据口味加入自己爱吃的食材，蒸肉丸保持了肉的营养和鲜美。
清蒸香菇肉丸的做法与步骤
- 第1步.
把干馒头用手搓碎，越碎越好。
- 第2步.
鲜香菇焯水后剁碎，与葱花一起拌入馅料。
- 第3步.
加入盐，十三香，生抽，蚝油，花生油，顺时针搅拌均匀。
- 第4步.
油麦菜铺盘子，肉馅放手里，团成大小一样的丸子，摆盘。
- 第5步.
还可以做几个大肉丸。
- 第6步.
上锅蒸15分钟。
- 第7步.
出锅了。
- 第8步.
闻起来就很香。
小贴士
1，搅拌要顺时针搅拌，一定要均匀。
2，放完所有的调料后再放油，如先放油再放调料味道就不能被肉吸收，就不香了。
