凉拌黄瓜豆皮

凉拌黄瓜豆皮

凉拌黄瓜豆皮的做法说明

非常喜欢的一道凉菜,黄瓜的爽脆和豆皮的滑嫩好绝配~~

凉拌黄瓜豆皮的食材和调料

黄瓜1根
豆皮2张
盐、适量
花椒适量
食用油适量

凉拌黄瓜豆皮的做法与步骤

  1. 1.

    将黄瓜、豆皮均切成菱形块儿,放入大一点儿的盆里

  2. 2.

    洒上适量的食盐、白糖

  3. 3.

    将食用油烧热,放入花椒粒,把花椒粒炸变色后,趁热洒到盆里

  4. 4.

    拌均,盛盘~~

小贴士

倒油时可用滤网将花椒粒滤出来

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