一人午餐～壽喜燒伴貓飯
一人午餐～壽喜燒伴貓飯的做法说明
终于尝试做了深夜食堂的猫饭了，木鱼花在热腾腾的米饭上跳舞，配上自制的酱油，简简单单就很美味。甜甜的牛肉火锅，咸鲜的猫饭，美味しいですよ
一人午餐～壽喜燒伴貓飯的做法与步骤
- 1.
寿喜烧：烧开一点点的水（不要太多，够浸煮娃娃菜就行），加入浓口酱油，味淋和白砂糖煮开，依次放入娃娃菜，金针菇，冬菇，煮至娃娃菜软身，再加入豆腐和牛肉，煮熟即可
- 2.
猫饭酱油： 先制作出汁：昆布用厨房纸湿水擦干净，放于600毫升水中浸泡10分钟，小火煮至冒小泡，昆布自然浮起，捞出昆布。加入木鱼花再煮1,2分钟，关火静置，滤出清汤。倒起一大勺出汁用来煮酱油，其余留起放冰箱煮其他料理用。 将一勺酱油，半勺味淋加入出汁中煮滚即可
- 3.
猫饭：用寿司米煮好饭，趁热撒上木鱼花，淋上酱油，趁热开吃
小贴士
煮过的昆布原来也很好吃呢，很鲜甜
