芝麻奶油磅蛋糕
芝麻奶油磅蛋糕的做法说明
这个蛋糕严格来说并不完全算磅蛋糕，但是他的口感和磅蛋糕非常像，表面香酥，内里柔软，好吃极了～
芝麻奶油磅蛋糕的做法与步骤
- 1.
黄油软化后，加糖粉用电动搅拌机打发至顺滑。
- 2.
分次加入鸡蛋，搅拌均匀后继续分几次加入牛奶，一次不用加太多，免得油水分离。
- 3.
同时筛入低粉，泡打粉和奶粉，用刮刀稍微拌匀至无干粉，再加入杏仁粉和芝麻，轻轻拌匀。
- 第4步.
用刮刀将面糊刮入200克土司模中。
- 第5步.
烤箱预热，180℃烤25分钟。烤至十分钟的时候将蛋糕拿出来，用刀在表面划一道，烤好后表面的裂纹会比较好看。
- 第6步.
稍微冷却后脱模切片
小贴士
芝麻先用烤箱150℃烤几分钟会比较香，烤箱温度不准确的话，出炉前用牙签插入蛋糕中，没有面糊就说明烤熟了。
