葱油春笋
葱油春笋的做法说明
春暖花开，最是宜人！也是最爱的春笋大量上市了，从年前的20多一斤到现在的3元一斤，我一直要喜欢吃到落市啊！
葱油春笋的做法与步骤
- 第1步.
将竹笋竖切一刀然后顺着刀缝剥去笋壳！
- 第2步.
剥好的嫩笋去处老根，切滚刀块！
- 第3步.
水煮开放入笋块，2克盐，再煮开捞出即可！
- 第4步.
起油锅，大火烧热油后改小火煸香葱花
- 第5步.
倒入焯好水的笋块，大火快速翻炒，放盐调味勾薄芡淋入少许麻油即可装盘！
小贴士
笋要焯水，这样就木有麻涩！
春暖花开，最是宜人！也是最爱的春笋大量上市了，从年前的20多一斤到现在的3元一斤，我一直要喜欢吃到落市啊！
将竹笋竖切一刀然后顺着刀缝剥去笋壳！
剥好的嫩笋去处老根，切滚刀块！
水煮开放入笋块，2克盐，再煮开捞出即可！
起油锅，大火烧热油后改小火煸香葱花
倒入焯好水的笋块，大火快速翻炒，放盐调味勾薄芡淋入少许麻油即可装盘！
笋要焯水，这样就木有麻涩！
