草莓酸奶慕斯

草莓酸奶慕斯的做法与步骤

1. 1.

   草莓酱加热，到不结块，冷却备用。

2. 2.

   淡奶油加入砂糖打发，湿性泡发。

3. 3.

   将步骤一的草莓果酱和草莓酸奶搅拌均匀。将已经用冷水泡软的吉利丁片沥干，隔水加热后一起搅拌均匀。再加入酸奶搅拌均匀。

4. 4.

   模具中放入一片蛋糕片，倒入一半慕斯，再加入一片蛋糕，将剩下的慕斯液倒入。放入冰箱冷藏至少四小时。

5. 5.

   将水和QQ糖加热至浓稠，等待凉了倒入已经冷藏过的慕斯中。再次冷藏一个小时，便可脱模。