香菇腊肉焖饭
香菇腊肉焖饭的做法说明
简易快手菜
香菇腊肉焖饭的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜、香菇、腊肉切丁
- 第2步.
起锅放油姜丝爆锅
- 第3步.
下腊肠翻炒
- 第4步.
下胡萝卜丁、香菇丁翻炒，加入少许酱油、少许料酒、一点盐、一点糖调味
- 第5步.
将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香。等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮，直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟
- 第6步.
用铲子将菜饭搅拌均匀即可
小贴士
还可以省略炒料的那一步，在米饭刚煮不久后，直接将生的菜料放电饭煲里，再淋上料汁，和大米一起煮熟即可。
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