偏尖笋肉骨头汤

偏尖笋肉骨头汤的食材和调料
偏尖笋 | |
猪骨头 |
偏尖笋肉骨头汤的做法与步骤
- 1.
偏尖笋先泡好。买来的猪骨头也泡个半小时左右,泡掉血水。
- 2.
将泡好的骨头放进砂锅煮,水开之后撇沫。
- 3.
撇好沫,改小火。放姜,料酒。煮半小时。
- 第4步.
放入偏尖,再煮1小时左右,即可。
小贴士
偏尖是碱的,一般不用放盐。
偏尖笋 | |
猪骨头 |
偏尖笋先泡好。买来的猪骨头也泡个半小时左右,泡掉血水。
将泡好的骨头放进砂锅煮,水开之后撇沫。
撇好沫,改小火。放姜,料酒。煮半小时。
放入偏尖,再煮1小时左右,即可。
偏尖是碱的,一般不用放盐。