无面包屑版 黑椒蒜香煎猪扒

无面包屑版 黑椒蒜香煎猪扒的做法与步骤

1. 第1步.

   肉切5mm左右厚，用刀背轻拍肉，左右斜拍形成斜网纹那种拍打；上下两面拍

   
2. 第2步.

   两面抹少量油

   
3. 第3步.

   两面撒上盐、黑胡椒

   
4. 第4步.

   放上拍好的蒜片稍微拌一下腌半天

   
5. 第5步.

   后面就没拍照了 ，下次补。打散一个鸡蛋，准备少许面粉。肉沾好蛋液就滚点面粉，热锅放油煎两面金黄即可。