泡椒芥兰黄瓜丁

泡椒芥兰黄瓜丁

泡椒芥兰黄瓜丁的做法说明

有次酒席上,就吃这个惊艳菜啦,简直爽口到家。总想着再吃一次,那就亲自动手来实现吧!

泡椒芥兰黄瓜丁的食材和调料

芥兰250克
中等个头黄瓜1根
泡椒6只
油盐适量

泡椒芥兰黄瓜丁的做法与步骤

  1. 1.

    芥兰和黄瓜均去皮,切成一厘米见方的丁。

  2. 2.

    热锅凉油,下丁与泡椒一起翻炒。

  3. 3.

    加适量盐,糖,烹入一茶匙白醋,翻炒均匀。

  4. 4.

    炒三分钟,起锅。

小贴士

如果买来的芥兰略老,可以切丁后焯水,马上冲凉。再炒。我这回买的很嫩,所以就省去这步骤了。

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