老干妈肉末藕丁

老干妈肉末藕丁的做法与步骤

1. 1.

   藕切丁，猪肉切成肉末，甜辣椒或小红椒(喜欢辣味重一点可以用小红椒)切粒，葱花姜末蒜末备用。

2. 2.

   锅洗干净，不能残留水油盐，放入适量食用油，油热后放入姜蒜爆香后放入藕丁翻炒。

3. 3.

   待藕丁炒脆之后放入肉末翻炒之后放入甜辣椒/小红椒。

4. 4.

   肉末炒熟之后放入老干妈豆豉，加入适量的盐翻炒，出锅前撒上葱花即可。