蒜蓉蒸生蚝
蒜蓉蒸生蚝的做法说明
回家的路上经过海鲜市场，由于第一次去，意外看到了生蚝，于是买了一斤多点，回家放到了冰箱里冷冻了起来，今天在家有时间，就取了出来把它们做了。
蒜蓉蒸生蚝的做法与步骤
- 第1步.
生蚝洗净，撬开，把肉再洗净。
- 2.
烧一锅水至沸腾，关火，不要掀盖。
- 第3步.
剁蒜
- 4.
油倒入锅里，烧热，放蒜蓉，蒜香出来后看到蒜蓉刚变色赶紧放盐，用铲子翻炒几下关火。
- 第5步.
把烧水的锅盖打开，摆上生蚝，用小勺把炒好的蒜蓉均匀等量的盖在每一个生蚝上，然后点火，用大火，盖上锅盖，蒸8分钟，关火，出锅。
