山药玉米炖排骨
山药玉米炖排骨的做法说明
山药炖小排，加了些料，嘿嘿，夏天来了，清爽不油腻！
山药玉米炖排骨的做法与步骤
- 第1步.
玉米切块，胡萝卜和山药洗净滚刀！蘑菇泡发在伞上画十字！
- 第2步.
排骨洗净放入锅中加水没过，加入生姜片和几粒花椒，大火煮开去浮沫，转小火煲一个小时！
- 第3步.
泡蘑菇的原汤，看舌尖2后get的新技能！汤味更鲜！
- 第4步.
依次加入胡萝卜、山药和玉米！再煲20分钟！
- 第5步.
成品！（汤是前一晚炖的，照片是吃的时候拍的，小碗装好看起来好丰盛的啊有木有）
小贴士
1.去浮沫的时候也可以将水直接倒掉换新，将排骨重新洗一遍；2.山药没去皮，麻麻说带皮会保证营养不易流失、带皮更有营养等，我就信了；3.有种说法是最开始加盐会破坏骨头纤维blabla，所以我在出锅前加入了少许盐，加上原本汤汁清甜，味道棒棒嗒！不说，我要先吃了！
