彩色绣球馒头
彩色绣球馒头的做法说明
超爱馒头，做出色彩和花样后小朋友肯定更喜欢
彩色绣球馒头的做法与步骤
- 第1步.
此方子不是零基础教程，我做中式面点（除了转化糖浆）、基础面包的时候材料都不用称，所以无法给出每样多少克
- 第2步.
每个剂子搓成20厘米左右的长条，如图放置
- 第3步.
继续玩转面条，哦不，面棍，如图继续，然后将“面中国结”拿起来团成球型
- 第4步.
是不是很美！
- 第5步.
放入蒸锅，醒发5-10分钟，冬天则需要更久一些，记得盖盖哦，否则面团表皮会干硬起壳
- 第6步.
水开后将装有面团的蒸屉放入蒸锅，和传统馒头一样的蒸法，有人冷水就蒸，也有人等水烧开了才蒸，都可以，重要的是蒸好后不能立刻开盖，否则馒头表皮会塌陷，那就前功尽弃了
- 第7步.
蒸了2锅
小贴士
1，面要和的软一些
2，蒸屉上可以放蒸面点专用笼布，可以放粽叶，怕黏住可以刷层油，也可以什么都不隔，我就是裸蒸的，完全没问题，一点都不黏
