黄油曲奇（绝对成功）
黄油曲奇（绝对成功）的做法与步骤
- 第1步.
将黄油融化。我是将烤箱预热150度两分钟。关掉烤箱后把黄油放进去，一分钟后黄油就融化了。
- 第2步.
将白砂糖和糖粉都放到黄油里搅拌。搅拌至糖几乎快融化，黄油没有那么黄，微有点白色即可。黄油不易搅拌过久。
- 第3步.
将鸡蛋打散。鸡蛋液分三次倒入黄油里。每次都需要鸡蛋液和黄油搅拌均匀，融合后再进行下一次。
- 第4步.
加入低筋面粉。搅拌至完全融合就可。
- 第5步.
在装袋前加入淡奶油。这个步骤很关键。方便裱花。否则黄油易凝固，很不好挤。
- 第6步.
将成品放入袋中。袋子最好选择硅胶袋。因为塑料袋易破，棉布袋不好挤。
- 第7步.
裱花用顺时针，画圆就可以。当然形状自由发挥，反正都是自己吃啦。
- 第8步.
将烤箱220度预热一分钟。然后就可放入烤盘，220度上下管，12分钟。最后两分钟可调到上管，可以使表层上色更美观。
- 第9步.
最后的成品。大概四十块的量。
