告别传统-清香茶叶蛋
告别传统-清香茶叶蛋的做法说明
告别浓重口感，迎接清香茶叶味儿，这个方子是我自己研究的，多年广受好评。香浓的茶叶味儿取代了厚重的酱油味儿。
告别传统-清香茶叶蛋的做法与步骤
- 第1步.
把调料放入锅中（全部就可）
- 第2步.
鸡蛋放入锅中，此比例可以10个左右
- 第3步.
不用完全没过鸡蛋，因为一会要敲打受力。 注意：凉水下锅，所有一起。水开后大火5分钟转为小火20分钟。关火后，把鸡蛋均匀敲碎，为了入味和花纹。然后静置一夜。即可！
小贴士
盐巴可以煮鸡蛋后放，因为有酱油所以根据你是炮制的时间而定。如果急着吃就多点，不急就少许均匀撒一层。转小火后放入半勺糖。关火后放入一勺香油提香！【不要吝啬茶叶】要一大把哦
