土豆玉米肉沫葫芦瓜煎蛋

土豆玉米肉沫葫芦瓜煎蛋的做法与步骤

1. 1.

   葫芦瓜擦丝加盐杀出水，再加水冲去盐攥干水分，玉米榨汁过滤，肉绞碎

2. 2.

   土豆蒸锅蒸15分钟，期间肉糜加儿童酱油料酒核桃油拌匀，腌10分钟

3. 3.

   面粉加鸡蛋拌匀，肉糜加温水搅开成肉汁，所有食材加到一起，酌情加水，至面糊提起勺子刚好能顺滑流下

4. 4.

   平底锅，当然最好电饼铛，加少量油，倒入面糊一面煎定型，边收紧稍微变色，翻面继续烙，两面金黄，出锅