醉香红酒烩大虾

醉香红酒烩大虾的做法与步骤

1. 第1步.

   将虾由背部剪开去除虾线后备用。

   
2. 第2步.

   洋葱切丝备用。

   
3. 第3步.

   锅中倒入油烧热后，将虾放入油锅中炸熟，然后捞出沥油备用。 *或用沸水将虾烫至半熟，沥水备用。

   
4. 第4步.

   炒锅烧热后在锅中放入黄油块，待黄油块熔化后放出洋葱翻炒煸香。

   
5. 第5步.

   然后放入竹节虾继续翻炒，同时倒入红酒、盐及少许的糖调味

   
6. 第6步.

   待葡萄酒酒中的酒精蒸发后放少许的鸡精提鲜味即可。