西蘭花炒鮮尤

西蘭花炒鮮尤的做法与步骤

1. 1.

   魷魚洗淨後打十字花刀再切塊，用油，鹽，酒，生粉，薑絲拌勻醃製10分鐘

2. 2.

   西蘭花切小朵，把水燒開後倒進去稍微飛一下水，時間不要過久

3. 3.

   油鍋爆香蒜末，倒入西蘭花翻炒一會，再放魷魚，待魷魚卷起後加入蠔油快速翻炒均勻即可