白菜烧大虾

白菜烧大虾

白菜烧大虾的做法说明

青岛印象·华春饭店招牌菜

白菜烧大虾的食材和调料

海白,大白菜
,生抽,黄酒,油

白菜烧大虾的做法与步骤

  1. 1.

    海白虾去须去足,开背挑线。白菜帮叶分离,帮片片儿,叶改小块儿。

  2. 2.

    锅热倒油,入大虾煸出红油,加黄酒生抽少许白糖,下白菜盖盖儿焖透,勾薄芡出锅。

小贴士

糖不要多,怕夺了白菜和大虾的鲜甜。

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