老姜炒鸡公肉

老姜炒鸡公肉的做法与步骤

1. 1.

   把肉切成小块，干辣椒切碎，姜切丝，大蒜子切碎

2. 2.

   锅里放茶油，烧热后放鸡肉放炒，炒到断生水，出油

3. 3.

   倒入少许甜酒，翻炒，加入辣椒，大蒜子和姜，中火翻炒，加盐，生抽，收锅前加少许水焖即可！