银鱼肉丸汤

银鱼肉丸汤的做法与步骤

1. 第1步.

   银鱼用清水泡发备用。

   
2. 第2步.

   肉剁成泥加适量面粉、胡椒粉、盐、酱油，边加少量水按同一方向把肉泥打起劲。

   
3. 第3步.

   将打好的肉泥做成丸子备用。

   
4. 第4步.

   起锅加水，并加入一块姜一起煮开。

   
5. 第5步.

   待水开后放入少量油(因为一会肉丸会有油，不太喜欢油重的可以不放。)并加入银鱼一起煮开。

   
6. 第6步.

   水开后加入肉丸继续小火熬煮直至肉丸煮熟。

   
7. 第7步.

   出锅前加盐、酱油、葱花。ok!