椰子杏仁饼
椰子杏仁饼的做法说明
10分钟准备，25分钟烘焙，分分钟体验异国风味，有木有很棒的感觉？烤好以后放冰箱味道会更好！
小宛译
内容来源我的公众号：小宛家
更多美食资讯也可以关注我的微博：小宛家
椰子杏仁饼的做法与步骤
- 第1步.
在炼乳中加入杏仁提取液或者杏仁粉，混合均匀。
- 第2步.
在4个蛋清中加入海盐。
- 第3步.
打到干性发泡，就是拉出的尖角不会倒下，大概5-8分钟左右。
- 第4步.
将蛋白霜与炼乳搅拌均匀。
- 第5步.
然后倒入椰蓉进行搅拌混合，如果太湿就多加一些椰蓉。
- 第6步.
捏成一个个小球，诀窍就是边上放一盆水可以洗手。
- 第7步.
烤箱预热，160度烤25分钟，中间要调整两三次烤盘的位置，差不多上下金黄即可。
- 第8步.
烤完后从烤箱拿出，彻底放凉。
- 第9步.
浇上巧克力酱。
- 第10步.
或者沾点巧克力酱，撒上切碎的坚果。
