赛百味三明治
赛百味三明治的做法说明
最近老公爱上了赛百味，为了健康，自己探索自己做，让家里人吃的健康是我这个煮妇的责任啊，呵呵。
另：为了方便携带，可以做成汉堡包，这个方子可以做10个汉堡胚。至于夹的材料，可以自由发挥了，我一般是用猪肉饼、煎鸡蛋、西红柿、芝士片等等。
赛百味三明治的食材和调料
| 面包体：风筝牌面包粉 | 100克 |
| 普通面粉 | 500克 |
| 白砂糖 | 25克 |
| 耐高糖酵母 | 6克 |
| 盐 | 5克 |
| 葵花籽油（或者玉米油） | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶（或者水） | 300克左右 |
| 燕麦片（装饰用) | 少许 |
| 馅料： 青椒 | 少许 |
| 西红柿 | 少许 |
| 黄瓜 | 少许 |
| 洋葱 | 少许 |
| 培根等肉类 | 少许 |
| 芥末酱 | 少许 |
| 根据自己喜欢添加其他酱 | 少许 |
| 芝士片 | 少许 |
赛百味三明治的做法与步骤
- 第1步.
面包体中所有的材料在厨师机中揉至扩展阶段，放在温暖处进行发酵。
- 第2步.
一发后，分成4等份，团起来，用保鲜膜盖上，醒发20分钟。
- 第3步.
取其中一个面团，擀成长的椭圆形，从一头卷起来，成一个长条。
- 第4步.
用手掌将长条压扁，方便装各种菜。放烤箱中，30度温度，最下面放一碗开水，进行二次发酵，大约需要30分钟左右。
- 第5步.
二发后，拿出表面刷全蛋液，撒上少许燕麦片，入已经预热180度的烤箱最底层进行烘烤，大约半个小时就可以出炉了。
- 6.
吃的时候，根据自己的口味添加材料吧。
- 第7步.
根据方子做的10个汉堡胚。
- 第8步.
汉堡胚变身成汉堡包，里面夹的材料清晰可见啊。我一般是用电饼档一次性的把猪肉饼和鸡蛋煎好备用，这样很方便哦。
小贴士
请根据自己面粉的吸水性和季节添加液体，我一般是预留30克，慢慢加哦。
