黄署椰浆马蹄糕
黄署椰浆马蹄糕的做法说明
这款马蹄糕是在乐做菜看到的，我还是按我的做法来做，想不到颜色相当好看。
黄署椰浆马蹄糕的做法与步骤
- 第1步.
黄薯去皮切成薄块，放锅里蒸熟。
- 第2步.
首先制作A材料，将马蹄粉125克、黄薯200克、水400克放入料理机搅拌均匀，倒出备用。
- 第3步.
在400克的水中加入150克冰片糖煮至糖溶化。
- 第4步.
在黄薯马蹄糊中取50克浆，加入去糖水中，一定要一边加一边搅拌均匀。
- 第5步.
取出锅糖水加入去制作（2）中，也是一边加一边搅拌均匀，做成黄薯半生熟浆。
- 第6步.
再制作材料B:用400克水将125克马蹄粉开成无颗粒粉浆。
- 第7步.
用400克水将150克冰片糖煮至糖溶化。
- 第8步.
取50克的马蹄粉浆加入去糖水中，一边加一边搅拌均匀。
- 第9步.
再把锅中的糖水取出加入去做法（6）搅拌均匀。
- 第10步.
也把300克的椰浆加入去搅拌均匀。
- 第11步.
将材料A做好的糊浆分成三等份。
- 第12步.
将材料B做好的糊浆分成三等份。
- 第13步.
放入烧开水的锅中，一层一层去蒸。
- 第14步.
取出冷却。
- 第15步.
切片
