椰浆松饼

椰浆松饼

椰浆松饼的做法说明

其实一开始是为了消耗开罐了的椰浆
味道还不错
松松软软
散发着浓重的椰香

椰浆松饼的食材和调料

低筋粉80g
细砂糖10g
1g
鸡蛋1个
椰浆100g
黄油10g
无铝泡打粉少许

椰浆松饼的做法与步骤

  1. 1.

    黄油加细砂糖、盐,隔热水融化成液态,依次加入椰浆,鸡蛋搅拌均匀。然后把低筋粉和泡打粉混合过筛,加入液态材料中,搅匀,松饼糊就完成了

  2. 2.

    开小火,用勺子舀一勺糊离锅面10厘米垂直倒入锅中,大概0.5-1分钟饼面出现气泡便可翻面,反面0.5分钟即可出锅

小贴士

1.每个品牌的粉的吸水性和椰浆的浓稠度都不同,请根据自己实际情况调节面糊状态。
2.这里用的椰浆是那种稠的,如果是用椰奶或者稀的椰浆就必须减少用量哦,否则面糊会太稀,煎出来型不好,建议牛奶/椰奶的量为40-50g供参考。

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