三鲜馅饼
三鲜馅饼的做法说明
非常好吃
三鲜馅饼的做法与步骤
- 第1步.
随意就是根据自己口味，想多放什么少放什么都行，我自己的比例一般是1:1:1，韭菜也是根据自己
- 第2步.
鸡蛋倒入锅中迅速用筷子搅拌，越小块越好，如果不行可以炒好用刀剁碎；肉我是手切的小肉丁，海米需提前泡发。
- 第3步.
图中这些入盆，到入盐拌匀，根据自己习惯倒入花生油，我一般是瓷勺大概5勺的样子，再加入一勺香油拌匀
- 第4步.
韭菜切小段
- 第5步.
图三图四混一起拌匀
- 第6步.
面揉匀切成剂子擀成椭圆，
- 第7步.
放入馅料，尽量多，但要根据自己手艺看能否包上
- 第8步.
合起来边压实，防止露馅
- 第9步.
饼铛刷薄油，我一般不刷油直接入锅，烙好就开吃吧
小贴士
经过多次实验，面皮一半死面一半烫面最佳，盆里倒面，凉水倒在其中一半面上，用手揉匀，另外一半倒开水用筷子拌匀，等烫面这边凉到可以手揉了，就把两种面揉到一起醒十分钟就可以了
