原汁脆笋烧肉丨转自厨友Alone 、
原汁脆笋烧肉丨转自厨友Alone 、的做法说明
说明：笋干建议做菜前清水浸泡个几分钟胡或者开水抄下，这样笋子味道会更棒棒哒
原汁脆笋烧肉丨转自厨友Alone 、的做法与步骤
- 第1步.
取笋干一包 ，用清水浸几分钟 ，或在开水中过下水 。
- 第2步.
备好所需的配菜 。
- 第3步.
油锅微热 ，放入姜 、蒜 、小米椒煸炒起香味 。倒入瘦肉炒至瘦肉变色 ，再倒入泡水后的笋干翻炒2分钟左右 ，加入适量的盐 ，少许生抽炒均匀 。加入青椒 、红椒 、葱段翻炒2分钟入味即可出锅 。一盘又嫩又脆的笋干就完成啦 ～ 在这谢谢@ Alone 、提供的菜谱，这里转载供大家参考哈
小贴士
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