蔓越莓巴旦木牛轧糖

蔓越莓巴旦木牛轧糖

蔓越莓巴旦木牛轧糖的做法说明

某杂志学来的 稍加改动
这是一款简易版的自制牛轧糖,相比于传统的牛轧糖,它的口感更柔和,制作起来也更简单。

蔓越莓巴旦木牛轧糖的食材和调料

原味棉花150g
奶油巴旦木100g
奶粉80g
蔓越莓60g

蔓越莓巴旦木牛轧糖的做法与步骤

  1. 1.

    蔓越莓和巴旦木切碎备用

  2. 2.

    棉花糖放入微波炉高火加热约1min至膨胀,取出加入奶粉(留少许奶粉最后裹面防粘)快速搅拌,然后加入果料碎搅拌均匀(如果棉花糖变硬可再入微波炉加热1min变软后再继续搅拌)

  3. 3.

    将拌好的材料整形后用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏两小时左右至其变硬后,撕掉保鲜膜,表面滚上奶粉切条即可。

美食资讯

蔓越莓巴旦木牛轧糖相关菜谱大全