茄子蛋白质料理
茄子蛋白质料理的做法说明
From JTBC 拜托冰箱~ 冰箱里的菜神奇的再发现！！！
E06. 141222 洪榛浩，沈亨泽
茄子和番茄的搭配，又华丽又美味的料理~
茄子蛋白质料理的做法与步骤
- 第1步.
番茄去蒂，头部划十字，放在沸水中烫一下去皮后切丁
- 第2步.
黄灯笼椒和苹果切丁，洋葱切末，辣椒泡菜切末（可省略）
- 第3步.
把番茄丁，和其他蔬菜丁一切放入锅中煮烂捣碎成酱
- 第4步.
放上辣椒泡菜末（可省略）
- 第5步.
倒入少许番茄酱或者番茄意面酱，煮开，酱汁完成
- 第6步.
茄子切薄片
- 第7步.
锅中放少许橄榄油，放入切好的茄子，茄子烤软取出
- 第8步.
把烤好的茄子放在保鲜膜上，如图四片编制在一起成格子状
- 第9步.
撒上少许盐和黑胡椒调味
- 第10步.
茄子格上放上蛋白罐头，用茄子包裹住
- 第11步.
包紧实，如图
- 第12步.
放在保鲜膜里包紧
- 第13步.
按压紧
- 第14步.
取出，反面放在平底锅上烤
- 第15步.
在番茄酱汁上放上烤好的茄子团。。。完成
小贴士
1.没有蛋白质罐头可以试试放其他材料在茄子里啊~
