豉汁排骨蒸土豆

豉汁排骨蒸土豆的做法与步骤

1. 1.

   豆豉用清水浸泡3-5分钟，排骨洗净切块，大蒜和尖椒切末。

2. 2.

   准备酱汁。将豆豉、大蒜、尖椒放置一小碗中，加入酱油、盐、鸡精、淀粉和油，搅拌均匀。

3. 第3步.

   将酱汁与排骨拌匀，腌制1小时。

   
4. 第4步.

   土豆去皮切滚刀块，调入适量盐、酱油和油，拌匀。

   
5. 第5步.

   将腌制好的排骨平铺在土豆上，上蒸锅，冷水，中火蒸40分钟。

   
6. 第6步.

   华丽丽出锅。