烫面蒸饺
烫面蒸饺的做法说明
大半年的冬天已经过去，万物复苏，新绿萌芽。德国有一种春天特有的野菜叫做熊葱，吃起来就和韭菜一个味儿，比韭菜脆一点。每个春天都是我们必须购买好多次的，以解对韭菜的相思之苦。
烫面蒸饺的做法与步骤
- 第1步.
今天的主角，将将将~熊葱一盒。
- 第2步.
熊葱切碎备用，烫面按照450 克面粉加200克开水的比例和好。
- 第3步.
猪肉馅加姜末，蚝油，海鲜酱油，料酒，白胡椒，黑胡椒，食用油，朝同一个方向搅拌上劲儿。
- 第4步.
肉馅与熊葱搅拌上劲儿。
- 第5步.
包饺子。包好之后放到蒸笼里准备蒸。记得蒸格里刷一层薄薄的油，防止粘锅掉馅儿。
- 第6步.
蒸好啦！配上意大利葡萄醋，掰两瓣大蒜，开吃！嗯~一口咬下去，春天的感觉~所以是咬春。
小贴士
1.蚝油，酱油都已经有咸味了，可以再少许加点点盐不要太多。
2.大火蒸15分钟就可以吃了。时差党没有老陈醋用意大利葡萄醋代替，酸甜适口，也很醇香。
