川式腊肉(超简单版)

川式腊肉(超简单版)

川式腊肉(超简单版)的做法说明

四川闺蜜妈妈的版本。so easy

川式腊肉(超简单版)的食材和调料

五花肉适量
酱油适量
适量
花椒面适量

川式腊肉(超简单版)的做法与步骤

  1. 1.

    五花肉洗净滤干

  2. 2.

    抹一层酱油、一层薄盐、一层花椒面

  3. 3.

    挂在通风处晾晒一周左右

小贴士

1、抹调料时直接用手,更均匀并更好掌握用量
2、潮湿季节不适合做腊肉,容易发霉发臭。干燥的冬天多做些,可以冷冻保存很久。

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