Kate's Kitchen 茄汁大虾
Kate's Kitchen 茄汁大虾的做法说明
很简单也很拿得出手的一道菜
酸酸甜甜的很开胃
色面和口味最容易制造高级菜品的假象
Kate's Kitchen 茄汁大虾的做法与步骤
- 1.
大明中间剖开，去除泥沙，洗净
- 2.
虾肉上抹少许盐、料酒、胡椒粉，腌制10分钟
- 3.
热锅冷油，放擦干的明虾下锅煎炸，直至红而脆，虾肉处金黄，捞出待用
- 4.
锅里倒入少许油、番茄沙司、少许盐，一大勺白糖，倒入小半碗水，大火沸煮直至汤汁收浓
- 第5步.
放入炸好的大虾，让汤汁浸满大虾，撒上葱花，装盘时撒上芝士粉
